DRINK | WE ARE THE FARM 恵比寿

Recommended DRINK

ケール・ビア

902円(税込)

デトックス、抗酸化作用、むくみ改善などに。
フルーツビールのような飲みやすさです。

完熟マンゴーモヒート

1,070円(税込)

ビーツモヒート

1,070円(税込)

ケールモヒート

1,070円(税込)

トマトモヒート

1,070円(税込)

フレッシュミントのモヒート

1,070円(税込)

生ジンジャーモスコミュール

858円(税込)

CLEANSING DRINK（NON ALCOHOL）

オレンジ・ケール

792円(税込)

フレッシュケールとオレンジの組み合わせ。
お酒の前にまず一杯、ぜひお試しください。

グアバ・ケール

792円(税込)

フレッシュケールとグアバの組み合わせ。
お酒の前にまず一杯、ぜひお試しください。

CLEANSING DRINK（ALCOHOL）

ケール・ハイボール

858円(税込)

デトックス、抗酸化作用、むくみ改善に効果的です。

カシストマト

858円(税込)

悪酔い防止、抗酸化作用、脂肪燃焼作用、美白、美肌効果などに。

キューリのジントニック

858円(税込)

生活習慣病予防、毒素排出効果、腎臓正常化作用に。

タマネギのジントニック

858円(税込)

疲労回復作用、血液サラサラ効果が期待できます。

パクチーのジントニック

990円(税込)

デトックス、肌改善、便秘改善に。

SMOOTHIE・SMOOTHIE × COCKTAIL

★スムージー★

バナナ・グリーン

1,078円(税込)

本日の葉物野菜、バナナ、オレンジの組み合わせ。

キャロット・ジンジャー

1,078円(税込)

黒田五寸人参、生姜、ブラッドオレンジの組み合わせ。

ケール・デトックス

1,078円(税込)

ケール、バナナ、ミルクの組み合わせ。

★スムージーカクテル★

チョコレート・グリーン

1,210円(税込)

本日の葉物野菜、バナナ、ミルク、チョコレートリキュールの組み合わせ。

キャロット・カンパリ

1,210円(税込)

黒田五寸人参、生姜、ブラッドオレンジ、カンパリの組み合わせ。

BEER・LIQUER・OTHER

オーガニックビール

825円(税込)

有機栽培プレミアムビール

935円(税込)

PREMIUM FREE

638円(税込)

リキュール各種

792円(税込)～

ジン、ウォッカ、カシス、カンパリ、ラブ、マルティーニロッソ、チンザノロッソ、チンザノドライ

日本酒

858円(税込)

白州

858円(税込)

焼酎（米/芋/麦）

858円(税込)

自然酒（ボトル）

4,840円(税込)

寺田屋本家醍醐のしずく

SOFT DRINK・HOT DRINK

ソフトドリンク各種

572円(税込)

・緑茶（ホット/アイス）
・烏龍茶（ホット/アイス）
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・マンゴージュース
・ザクロジュース
・アサイージュース
・グアバジュース
・ジンジャーエール

オーガニックコーヒー

715円(税込)

・ホット
・アイス

無農薬の紅茶

715円(税込)

・ホット
・アイス

ペリエ

・BIG　825円(税込)
・SMALL　495円(税込)

ケールラテ

748円(税込)

ミントティー

792円(税込)

フェンネルティー

792円(税込)

SPARKLING WINE

ひとみワイナリー・h3・デラウェア

ボトル　6,050円(税込)
グラス　 1,430円(税込)

フレッシュな香りとドライな飲み口は世界一トマトバジルとフレッシュチーズにピッタリ。

ステファン・ティソ・クレマン・ド・ジュラ　シャルドネ、ピノ・ノワール、プールサール

ボトル　9,900円(税込)

開けたてからシャンパーニュのような香ばしい芳香と旨み。「辛口スパークリング」だけでは片付けられないエレガントさと複雑味。
香ばしさの中に感じられるナッツのキャラメリゼの風味と柑橘系の果実感。ガスの刺激が心地よく、熟した果実味とフレッシュな酸が調和した辛口。

ドラピエ・ブリュット・ナチュール　ピノ・ノワール

ボトル　13,200円(税込)

シャンパーニュ隋一の自然派。ドラピエ。有機栽培のピノ・ノワールの魅力を最大限に引き出され。
豊かさと純粋さを余すことなく体現したシャンパーニュ。

ROSE WINE

スコリウムプロジェクト・スタンピード

ボトル　6,578円(税込)

1942年に植樹され、一度も灌漑を行うことなく育った自根のジンファンデル。
ピンク色の白ワインというスタンス。

WHITE WINE

ラ・パッション・ブラン　グルナッシュブラン、グルナッシュグリ、ミュスカ

ボトル　 5,478円(税込)
グラス　　858円(税込)

透明感のある薄黄色、グレープフルーツやフローラルの香りにミントのニュアンス、ミュスカのフルーティさとグルナッシュブランの爽やかな酸がバランスを整え立体的な骨格を形成し、瑞々しく爽やかですっきりとした後口が心地良い余韻に包まれます。

アルシミスト・ヴァン・ブラント・ド・タープルロディティス、ザキンティノ、ミュスカ、ヴォスティリディアム、ムスカテラ

ボトル　6,050円(税込)
グラス　1,078円(税込)

シンプルな味わいながらもキレのある酸味とほのかに苦みが残る心地良いワイン。柑橘系フルーツやハーブの香りから、少し温度が上がると南国のフルーツのような熟した黄色い果実を思わせるかおりへ

ジャンマルク・シャブリ・シャルドネ

ボトル　6,578円(税込)
グラス　1,430円(税込)

アプリコットや柑橘の爽やかな香りが魅力的。
テロワールを活かしたピュアでフレッシュ、ミネラル感のあるバランスの良い味わいのシャブリです。

エルヴェ・ヴィルマード・ソーヴィニヨンブラン　ロワール

ボトル　6,578円(税込)

ロワールの大学的なワインです。非常にフレッシュで、少しメンソール感もある。
最後はやや苦みもあり、美しくバランスのあるワインです。

タトーマー・スタインヒューゲル・リースリング

ボトル　7,150円(税込)

果実味がたっぷりあり、重ね重ね感じるテクスチャとエネルギッシュな酸味が特徴的です。

アモスパネレス・エルスリュエルナ　チャレッロ

ボトル　7,678円(税込)

アモス　パネレスが懇意にしている有機ブドウの農家、そしてクラフト　カヴァの生産者とタッグを組んで生まれたエルス　ヴィニュロンシリーズの白。冷涼で美しい酸味が楽しめます。

ファーストブレス・シャルドネ

ボトル　7,678円(税込)

エレガントでミディアムボディのシャルドネは、青リンゴやレモン、バニラのアロマが感じられます。
味わいはパイナップルや洋ナシ、蜂蜜が感じられ、バランスの取れた長い後味へと続きます。

RED WINE

グレネリー・グラスコレクション・2015 メルロー

ボトル　6,050円(税込)
グラス　1,078円(税込)

深く豊かな色。ダークフルーツの香りとスパイシーなプラムなどを凝縮した果実味。
程よい酸味を持ち、ボディ、オークの風味のバランスが良い
天然発酵後、フレンチオークで10ヶ月熟成。クラシックでエレガントな果実味。

ヴァン・ルージュ・ド・ターブル・アルシミスト　マヴロダフネ

ボトル　6,050円(税込)
グラス　1,078円(税込)

生産者ヴらディスによると彼らのマブロダフネは、ワイナリーの黒ブドウの中でも、もっとも生き生きとした品種！！
酸もしっかり残りみっちりしたエネルギーをストレートに感じて頂けます。

デュック・デ・ノーブ　メルロー、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン

ボトル　6,270円(税込)
グラス　1,430円(税込)

ボルドーで人気急上昇中のAOC地域、コート・ド・ボルドー！1610年創業の歴史ある造り手。
400年以上前から化学薬品を使わずワイン造りをする、自然派ビオディナミの人気辛口ワイン。
深みがあり、奥深いとピュアさが感じられる。繊細でビロードのような赤系果実のアロマときめ細かいタンニンが口いっぱいに広がる。

マッテリア・コレッジア・ロエロ・ロッソ・ネッピオーロ

ボトル　6,578円(税込)

砂質土壊から生まれる典型的なネッピオーロで、軽やかな過日と開けた瞬間から香る、高い芳香性はこの土地ならではです。

ドメーヌ・ド・マジャス・スリー・ツリーズ・マジャス　シラー　シラー

ボトル　7,150円(税込)

中心は黒に近い、濃いルビー色。香りは赤いフルーツ、カシスの芽。
タンニンは溶け込んで凝縮した果実味、若干スパイシー、心地おい余韻が残ります。

アモスバネレス・エルス　サルタマルティ　カタルーニャ、テンプラニーニョ、ガルナッチャ

ボトル　7,678円(税込)

アモスバネレス懇意ニしている有機ブドウ農家、そしてクラフトカヴァの生産者とタッグを組んで生まれたエルスヴィニョロンシリーズの赤。
冷涼で美しい酸味が楽しめます。
大半のブドウ樹がゴブレの古木であるが故に静謐で引き締まったストラクチャーがあります。

ビックランチ・2013・カベルネソーヴィニヨン、メルロー

ボトル　10,780円(税込)

ナバで40年以上の歴史を誇り、ナバ最大のブドウ畑の地主として知られるレアード・ファミリーのバリューレンジブランドです。
近年でもっともクオリティの高いビンテージです。