当季美味！[大蒜炒油菜花和樱花虾] @ 惠比寿

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油菜花是十字花科植物花朵的总称。
在本地农场方面，有甘蓝、小松菜、菖蒲、辣根、花椰菜等。
这些都是十字花科植物，每种植物都有自己的油菜花。
超市里出售的油菜被培育成油菜籽。

首先，蔬菜的最终目的是留下后代（种子）。
在冬季，子叶（种子生长的房间）被变大卷曲的叶子保护起来，以抵御寒冷，并在那里储存养分。
然后，当气温升高时，它们就会使出浑身解数让花朵绽放。

当它们开花并结出种子时，实体已经死亡，因此农民不会等到花开，而是在收获叶子后将其清理干净，然后开始准备下一块田地。

不过，土生土长的农场每年都会把至关重要的油菜花作为油菜花的一个品种交付给客户！
油菜花实际上是 "茎，而不是花"。茎非常甜。

欣赏只有在这个时节才能品尝到的油菜花♪