음료, 요리, 디저트 등 기간 한정으로 봄 메뉴를 준비했습니다.
~ 봄 메뉴 소개 ~
음료
사쿠라 스파클링 G:1,300 / B:6,980
그리스 북부의 서늘한 지역에서 자라는 그리스 고유 품종인 '쿠시노마브로'.
이 포도에서 생산되는 스파클링 와인은 매우 희귀한 스파클링 와인으로, 산도가 강하고 깊은 붉은 과일의 풍미를 가지고 있다.
사쿠라 로제 와인 G : 980 / B : 5,980
쿠즈마키 와인 사쿠라 와인 2018
북동북부 산의 산포도계 품종 3종을 사용. 소메이요시노에서 추출한 사쿠라 효모를 사용한 로제 와인.
상큼한 시트러스 향과 산미, 은은하게 느껴지는 단맛이 균형 잡힌 드라이한 맛으로 균형 잡힌 감귤 향이 특징이다.
미디엄(약간 드라이한 맛)으로 식중주로 추천한다.
벚꽃 스무디 1,100
밭에서 수확한 사탕무로 만든 봄 한정 스무디. 비트는 먹는 수혈이라고도 불리는 철분이 풍부한 채소.
그 이름도 마시는 수혈 스무디.
봄 한정 메뉴
봄나물 바냐카우다 M:3,500 / L:5,000
죽순, 유채꽃 등 봄철에만 맛볼 수 있는 야채를 이용한 철판구이 바냐카우다.
지금 맛있는 야채를 아낌없이 즐길 수 있습니다.
야채는 수확 상황에 따라 달라질 수 있습니다.
디저트
벚꽃 롤케이크 780
벚꽃 티라미수 880
