【茄子の味噌田楽】
今回ご紹介するのは、
自家製の無添加味噌を使った味噌田楽です！今回は翡翠茄子を使用しました😊
日本生まれの数少ない在来種で、美しい翡翠色をしています。
皮が柔らかく、熱を加えるとトロトロとした食感を生みます！
当店では油でさっと揚げて仕上げております😌
在来農場では主に5種類の固定種茄子を栽培しており、味も見た目もそれぞれまた違った特徴があるため、当店に来た際は是非お楽しみ頂ければ思います！🍆✨
店舗情報
【公式】WE ARE THE FARM 恵比寿
- 住所
- 東京都渋谷区恵比寿西2-8-10 ORIX恵比寿西ビル1F
- アクセス
- ＪＲ 恵比寿駅 徒歩５分
地下鉄日比谷線 恵比寿駅 徒歩５分
恵比寿駅から358m - 電話番号
- 050-5269-7816
- 営業時間
- 【ランチ】
平日
11:30～14:30（L.O.14:00）
土日祝日
11:00～14:45（L.O.14:15）
【ディナー】
月～木
17:00～22:30
（フードL.O.21:30、ドリンクL.O.22:00）
金土祝（祝前日含む）
17:00～23:00
（フードL.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）
日（連休最終日）
17:00～22:00
（フードL.O.21:00、ドリンクL.O.21:30） - 定休日
- 決済方法
- クレジットカード ; VISA マスター アメックス DINERS JCB
- 備考
- ◉現金決済は不可になります。
◉各種お祝いに、デザートプレートご用意できます。
2,200円(税込)でご注文頂けます。
※事前ご予約限定（5人以上でお1人あたり＋550円で増量可能）
